油麩丼

油麩丼は、ある旅館の女将が肉の苦手なお客の親子丼の具を、手元にあった油麩に変えて出したことが始まりです。そのお客が油麩丼の味に感動して、とても喜んだのが始まりです。その味を皆にも楽しんでほしいと広めたのです。